Kamu lagi perlu ide resep soto ayam khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam khas solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Khas Solo menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:
- Siapkan 500 gram ayam (Dada dan Paha)
- Sediakan 3 sdt Garam secukupnya (saya )
- Ambil 1 sdt Bubuk kaldu jamur secukupnya (saya )
- Gunakan 3 sdt Gula pasir secukupnya (saya )
- Gunakan 2,5 L air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 kemiri yang disangrai
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1/4 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt bubuk lada putih
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil Bumbu Taburan
- Sediakan 1 batang seledri dirajang halus
- Siapkan 1 daun bawang dirajang halus
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk tercampur dengan bumbu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai bumbu larut di air.
- Tunggu sampai air hampir mendidih baru masukkan seledri, garam, gula, dan kaldu jamur. Bisa tes rasa juga.
- Setelah air mendidih dan ayam empuk baru bisa taburkan daun bawang dan bawang goreng, matikan apinya.
- Soto ini siap disajikan dengan tauge, bihun, irisan kentang goreng kriuk, irisan jeruk nipis, sambal, kecap, dan tak lupa tempe goreng tepung 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
