Anda sedang perlu ide resep sop matahari solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sop matahari solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep Sop Matahari Pada umumnya, resep sup matahari dibuat dari bahan alami seperti jamur tiram atau kuping, wortel, kacang polong, sosis dan jagung. Namun, telah banyak kreasi baru yang beredar seperti dengan menambahkan udang untuk memberikan rasa gurih, kentang, tahu dan sebagainya. Kalo dihead to head antara sop matahari marem dengan makanan sop matahari Vien's. kalo menurut saya masih enak yang marem karena rasanya pas aja gitu kalo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop matahari solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop matahari solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop matahari solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Sop Matahari Solo menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Matahari Solo:
- Siapkan Kulit matahari
- Gunakan 3 butir telur ayam kocok lepas
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan 1 sendok makan Maizena larutkan
- Ambil Sedikit penyedap
- Siapkan Untuk isian mataharinya
- Siapkan 1/4 daging ayam bagian dada
- Sediakan 4 sendok makan Maizena
- Ambil 4 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sedikit Penyedap rasa
- Ambil Toping
- Gunakan Wortel
- Siapkan Jagung manis sisir sedikit saja
- Ambil 1 Sosis sapi
- Gunakan Makaroni
- Sediakan Jamur rumput laut putih
- Sediakan 1 buah Wortel
- Gunakan Kaldu
- Gunakan Kaldu ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa saya pakai royco
- Siapkan Sedikit Pala
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Sediakan Sekedri
- Gunakan Daun bawang
Bentuknya seperti bunga matahari, cantik sekali. Dalam salah satu artikel Jalansutra sebelumnya, saya pernah menulis tentang selat solo yang khas ini. Sangat boleh jadi kata "selat" berasal dari kata "salad" atau "sla" dalam bahasa Belanda. Selain selat, sup matahari juga merupakan menu andalan dari warung ini.
Cara menyiapkan Sop Matahari Solo:
- Untuk kulitnya kocok telur lepas beri sedikit garam, penyedap, larutan maizena campur jadi satu. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dengan api kecil. Dadar telur tipis sampai warna kuning keemasan dan mengelupas dari teflon angkat. Bisa jadi 5 dadar
- Untuk adonan isiannya: campurkan dada ayam, 4 sendok makan maizena, 4 siung bawang putih, ½ sendok teh lada, sejumput garam, sedikit penyedap blender hingga halus.
- Ambil dadaran telur susun toping (sosis, jamur, wortel serut, jagung manis) sedikit2 saja jangan ditumpuk tetapi melebar dibagian dasar tujuannya agar ketika di iris dibikin matahari bisa merekah cantik. Tuangkan 2 sendok makan adonan diatas toping. Tutup hingga berbentuk lingkaran.rekatkan dengan larutan maizena. Kukus sampai adonan mengeras kurleb 15 mnit. Cek tusuk dengan garpu ketika sudah matang angkat. Bagian dasar toping tadi dipotong silang buka dan rekahkan sehingga berbentuk matahari
- Untuk kuah rebus tulang sisa daging ayam tadi dengam air satu panci kecil. tumis 5 siung bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum masukkan kaldu ayam. Masukkan sedikit pala parut dan 4 biji cengkeh. Simpul seledri dan daun bawang masukkan sampai air mendidih. Beri sedikit garam, penyedap rasa, gula pasir. Koreksi rasa.
- Taruh matahari di piring guyur dengan kuah dan beri tambahan makaroni dan wortel yg sudah direbus taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan dan enak disantap selagi hangat
Disebut demikian karenai isian dari sup tersebut dirangkai layaknya matahari. Tidak hanya lezat, ternyata resep ini juga populer karena resep ini berasal dari daerah Solo. Sup bunga matahari ini tidak menggunakan bunga matahari ataupun bunga apapun yang lainnya. Melainkan sup bunga matahari menggunakan bahan-bahan lain yang hasil akhirnya dibentuk seperti bunga matahari. Hidangan satu ini beberapa tahun yang lalu pernah menempati trending topic di hati penikmat kuliner Solo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Matahari Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
