Bunda sedang perlu inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu pakai 22 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sachet susu bubuk dancow
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 5 buah wortel
- Gunakan 4 buah tomat
- Gunakan Secukupnya bihun
- Gunakan 5 buah kentang
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Potong daging sapi. Cuci dan rebus. Memarkan jahe, kencur,kunyit dan sereh lalu masukan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dam kemiri. Memarkan sereh.Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan lada bubuk.Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukan 2 liter air ke rebusan daging. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam dan royco sapi. Susu bubuk dicairkan dulu baru masukan ke panci. Aduk sampai rata. Icip rasanya.
- Untuk topping potong tipis kentang dan goreng. Potong panjang wortel dan rebus. Rebus bihun. Untuk tomat dipotong saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
