Sop Senerek Khas Magelang
Sop Senerek Khas Magelang

Anda lagi mencari inspirasi resep sop senerek khas magelang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop senerek khas magelang yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop senerek khas magelang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop senerek khas magelang mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Mbak front officer Hotel Safira Magelang menunjukkan. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Sop Senerek Khas Magelang Yang Sedap Magelang merupakan kabupaten yang dikelilingi beberapa gunung yang indah yaitu Gunung Merapi, Merbabu, Sindoro, Sumbing, dan Gunung Andong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop senerek khas magelang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Sop Senerek Khas Magelang pakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Senerek Khas Magelang:
  1. Sediakan 1/4 daging sapi
  2. Siapkan 2 buah wortel ukuran besar
  3. Gunakan 150 gram kacang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan secukupnya Merica/ lada
  6. Siapkan 2 buah cengkeh (bisa skip)
  7. Sediakan secukupnya pala (sedikit aja ya)
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Ambil secukupnya Gula pasir
  10. Sediakan secukupnya Air
  11. Sediakan secukupnya Bayam rebus
  12. Ambil secukupnya kaldu bubuk (bisa skip, me: kaldu jamur totole)
  13. Gunakan secukupnya Unclang / daun bawang (iris sedang)

Snert dalam bahasa Belanda berarti kacang polong hijau.. Adalah Magelang, sebuah kota yang sengaja dirancang untuk mendidik calon militer Belanda. Sop Senerek,masakan khas dari Magelang memang nggak banyak yang tahu. Sop kacang senerek kini menjadi menu kuliner khas Kota Magelang.

Langkah-langkah membuat Sop Senerek Khas Magelang:
  1. Sebelum masak, rendam kacang merah semalaman. (Asumsi : masak pagi hari) atau rendam pagi dimasak sore. Supaya kacang merah mengembang gak keras. Lalu bilas.
  2. Cuci bersih daging lalu rebus. Tiriskan dan potong dadu.
  3. Bumbu uleg : bawang putih, pala, merica butir dan garam. (Me : merica bubuk, pala lagi habis jadi saya gak pakai)
  4. Siapkan air di panci. Panaskan hingga mendidih. Lalu masukkan kacang merah. Jika sudah agak empuk masukkan wortel yg sudah diiris dan daging yang sudah direbus empuk. (Jika daging rebus belum empuk, masukan bersamaan dengan kacang merah)
  5. Jika sudah mendidih masukkan bumbu uleg, cengkeh, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata.
  6. Koreksi rasa. Bisa cenderung ke manis atau ke gurih. Sesuai selera aja, semuanya enak. Jika sudah oke masukkan daun bawang. Jadi deh…
  7. Saat disajikan jangan lupa beri topping rebusan bayam. Ini lebih nikmat. Bisa juga taburi bawang merah goreng supaya makin sedap. Selamat mencoba 😊
  8. Tips : tambah sambal tomat matang makin endolitaaa….
  9. Lauk pelengkap : tahu bacem,tempe bacem, perkedel kentang, perkedel daging, babat iso bacem, tempe goreng, kerupuk.
  10. Tips : jika ingin warna kuah gak butek gini, saat merebus kacang merah bisa dipisah aja. Jadi kuahnya bening.

Diantara warung makan penjual sop senerek, adalah warung senerek Bu Atmo merajai menu ini di Magelang. Tidak saja bagi masyarakat lokal Magelang, senerek Bu Atmo sudah kondhang-kaloka alias terkenal hingga ke luar daerah. Sop Senerek merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang juga sering kamu temui di kota lain. Di kota ini terdapat sebuah masakan legendaris yang pasti semua orang Magelang tahu, yaitu Sop Senerek. Sup senerek merupakan paduan kuliner Jawa dan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Senerek Khas Magelang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!