Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi dengan susu yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan susu yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi dengan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi dengan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan susu memakai 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi dengan susu:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 200-300 ml susu segar
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang atau star anise
- Siapkan 2 butir cengkih
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 bonggol bawang putih
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Ambil 5 siung bawang Merah
- Gunakan 1 buah bawang bombay
Cara membuat Soto Betawi dengan susu:
- Rebus daging dalam potongan besar hingga cukup matang, buang busa airnya kemudian ambil dagingnya dan potong kecil-kecil. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil kedalam kaldu, masak dengan api kecil. Sementara itu siapkan bumbu.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan samapi harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas., tumis kembali hingga layu dan harum.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah daging. Masak hingga daging lunak. Tambah garam dan sesuaikan rasanya. Terakhir masukkan susu, masak dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah.
- Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri dan emping.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi dengan susu yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
