Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Yuk simak Resep Soto Ayam Bening kash Solo berikut ini. Goreng ayam yang telah direbus hingga kecokelatan, dinginkan, dan suwir-suwir daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto ayam khas solo menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam khas solo:
- Ambil 3 L Air bersih
- Ambil 1/2 kg Daging ayam (me: mix cakar ayam)
- Sediakan Daun bawang (iris iris)
- Siapkan Seledri (utk taburan)
- Siapkan Bawang merah (utk taburan)
- Ambil Tauge (rebus,sisihkan)
- Gunakan Lengkuas seibu jari (geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 biji Sereh (geprek)
- Ambil 2 pc Kaldu bubuk (me:Royco ayam)
- Siapkan Micin
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 cm Kunir
Jenis soto ayam juga beraneka ragam bumbunya. Masukkan air dan ayam, rebus sampai. Dari Solo, soto kwali dengan suwiran daging dan ayam kampung patut dicoba! Bukan hanya soto Kudus dan soto Semarang yang enak dari Jawa Tengah, Solo juga punya soto khas bernama soto kwali.
Cara menyiapkan Soto ayam khas solo:
- Rebus ayam,tunggu sampai mendidih n ayam empuk.selagi menunggu tumis bumbu halus, lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh sampai harum
- Kalau sudah empuk ayamnya,pisahkan dari kaldu (ayam utk digoreng buat suwiran)
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke panci yg berisi kaldu.tambahkan kaldu bubuk,merica bubuk,garam,micin.Terakhir masukkan daun bawang,tes rasa…
- Nikmati dengan tauge,suwiran ayam,kecap manis,sambal, seledri dan taburan bawang merah goreng.makan selagi hangat ya bunda.. dijamin nambah 😁😁
Disebut soto kwali karena soto ini memakai kaldu yang dimasak di kwali alias panci tanah liat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam khas solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
