Bunda sedang memerlukan ide resep soto betawi susu (babat + daging sapi) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu (babat + daging sapi) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu (babat + daging sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto betawi susu (babat + daging sapi) yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi susu (babat + daging sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Betawi Susu (babat + daging sapi) memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Susu (babat + daging sapi):
- Ambil 250 gr daging sapi,potong2
- Siapkan 100 gr babat
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1.5 ltr air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu rempah/lainnya
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Sediakan 1 bh pekak/bunga lawang
- Ambil 2 btg serai, dikeprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil Pelengkap
- Sediakan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
- Gunakan irisan cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat, diiris2
- Sediakan 2 bh kentang, potong kotak2, goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi Susu (babat + daging sapi):
- Didihkan air di panci
- Tumis bumbu halus dgn serai dan daun jeruk sampai harum. Masukan ke dlm air di panci.
- Masukan potongan daging sapi dan babat (babat yg sudah diolah sebelumnya),dan bumbu rempah lainnya.
- Rebus sampai daging empuk (kalau perlu bisa tambahkan lagi air). Angkat daging dan goreng sebentar saja. Sisihkan.
- Larutkan susu bubuk dgn sedikit kuah soto di tempat terpisah. Setelah larut masukan kembali ke dlm panci. Koreksi rasa.
- Penyajian : potong2 babat. Dalam mangkok tata daging,babat, tomat dan kentang. Siram dgn kuah soto. Taburi seledri,daun bawang, bawang goreng dan irisan cabe rawit..yummyyy..^.^
- Note : babat sebelum dimasak sebaiknya diolah dulu. Cuci bersih dan rebus babat sampai empuk dgn jahe +daun salam. Buang air rebusan. Cuci kembali. Siap dimasak utk soto 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Susu (babat + daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
