Sobat sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu pakai 24 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- Gunakan 500 gram daging potong dadu
- Siapkan 1/2 liter kaldu sisa merebus daging
- Ambil 1 liter susu cair
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serei memarkan
- Ambil 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Ambil 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 1 butir kentang potong kotak kotak goreng
- Siapkan irisan tomat segar
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Rebus daging hingga empuk
- Siapkan bumbu
- Ulek bumbu yang harus dihaluskan
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus. Aduk aduk hingga bumbu meresap di daging. Masukkan air kaldu dan susu cair. kecilkan api sambil terus diaduk supaya susu tidak pecah. Tes rasa.
- Siap dihidangkan. lebih enak lagi dan cantik penampakanya kalau ditaburi daun bawang… ☺️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi kuah susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
