Anda sedang mencari ide resep soto seger solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger solo yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto seger solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto seger solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Seger Solo menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Seger Solo:
- Ambil 500 gram daging ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil 1 ons kecambah
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 buah kentang
- Ambil 1/2 batang kunyit kecil
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang loncang
- Gunakan secukupnya kemiri
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Soto Seger Solo:
- Haluskan 2 siung bawang putih dan garam secukupnya. Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukan bahan yang dihaluskan bersama ayam. Jika sudah empuk tiriskan dan goreng ayam.
- Potong tipis bawang merah kemudian goreng sampai kekuningan.
- Rebus kecambah sampai setengah matang kemudian tiriskan
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, sedikit garam dan memarkan sereh. Bahan yang dihaluskan ditumis dan beri 5-6 gelas air. Beri sedikit gula, masukkan daun salam dan loncang beserta potongan tomat.
- Iris tipis kentang dan goreng.
- Tunggu sampai kuah mendidih dan matikan api. Siapkan nasi dalam mangkok. Beri kecambah, taburi kentang goreng dan seledri, beri suiran ayam goreng dan beri bawang merah goreng di atasnya. Kuah soto siap dituangkan di dalamnya. Selamat menikmati suasana yang di musim penghujan dengan Soto Seger. Soto ini bisa dihidangkan dengan tahu, tempe goreng atau karak( orang Solo bilang) dan sambal kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
