Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup. Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang. Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Khas Semarang menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Semarang:
- Gunakan 500 gr ayam (kampung lebih enak)
- Ambil 500 gr kerang dara + cangkang
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada butiran
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan sesuai selera Garam, gula jawa dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Nasi
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Sediakan Taoge, siram air panas
- Gunakan Soun rendam air panas
- Ambil Sambal cabe
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Jeruk nipis
Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Soto Ayam Mas Boed foto by kaskus.co.id. Soto Ayam milik Mas Boed ini bisa menjadi opsi berikutnya untuk kamu menjajal kuliner khas Kota Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Rebus kerang dara, kerangnya wajib yg masih ada kulitnya ya, ambil kaldunya. Sisihkan. Rebus ayam sampai berminyak. Sambil menunggu kita siapkan bumbu2. Ulek/ blender bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu kerang, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Angkat ayamnya (bisa digoreng dulu atau tidak) lalu suwir2.
- Tata dimangkok, nasi, taoge, soun, ayam suwir, irisan daun bawang dan bawang putih goreng, lalu siramkan dengan kuahnya. Sajikan bersama sambal cabe dan perasan air jeruk nipis serta kecap manis. Nikmati bersama kerupuk dan es teh manis hhmmm syegeer,,, 😋👍
Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Baru-baru ini saya dibuat jatuh cinta lagi dengan Soto. Di Surabaya saya terbiasa menyantap Soto Ayam khas Lamongan. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam khas semarang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
