Anda lagi butuh inspirasi resep soto daging solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Daging Solo pakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Solo:
- Sediakan 500 gr daging sapi (tulang, paru, lemak, daging)
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm garam sesuaikan
- Gunakan Bumbu
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 jintan sangrai
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan sayuran rebus:
- Ambil 100 gr tauge
- Ambil 3 batang seledri
- Gunakan 1 daun bawang
- Sediakan kaldu blok secukupnya
Cara menyiapkan Soto Daging Solo:
- Cuci bersih daging, lalu rebus air sampai mendidih lalu masak daging sampai mendidih buang kotoran diatasnya, setelah daging empuk ambil daging lalu iris2 sisihkan, sisakan tulang dan lemak pada air kaldu
- Tumis bumbu dengan minyak panas, beri lengkuas, sereh, daun jeruk, salam,tumis sampai wangi dan kuning
- Setelah itu masukkan bumbu tadi ke dalam air kaldu, aduk masak sampai mendidih,
- Setelah itu tambakan garam, gula, kaldu blok, daun bawang dan tomat rebus sebentar saja 2 menit lalu koreksi rasa,
- Rendam tauge dengan air mendidih lalu diamkan, tiriskan, tata daging, tauge, neri seledri lalu tuang kuah soto dan beri bawang goreng, sajikan panas2 dg nasi dan sambal kecap, selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
