Sobat lagi butuh ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu memakai 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu:
- Ambil 250 gr-500 gr daging sapi
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan 1 buah wortel potong2 bulat
- Gunakan 100 ml susu cair/3 sdm susu bubuk, larutkan dlm 200 ml kuah soto
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 buah kembang lawang/star anis
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 batang kayu manis (1 ruas jari)
- Siapkan 1 +1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 buah kentang, iris2 goreng sebentar
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang
- Ambil 2 batang seledri, rajang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit (haluskan 30 cabe rawit)
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Cara membuat Soto Betawi kuah susu:
- Masukkan dalam slowcooker : wortel, daging yang sdh dicuci bersih dan dipotong2, 2lt air yang sdh mendidih, tutup set low, biarkan 4 jam. Kalau menggunakan panci biasa, rebus daging dulu sampai setengah empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk dan sereh, masak hingga bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam slow cooker, masukkan jg garam, gula dan kaldu. Biarkan dalam slowcooker smp 2 jam lagi. Kalau pake panci biasa. Masukkan bumbu tumis dalam panci bersma garam gula dan kaldu bubuk, rebus kembali hingga daging empuk dan matang.
- Setelah daging empuk, masukkan susu cair atau larutan susu bubuk (pilih salah satu) ke dalam slowcooker/ panci. Aduk2, tes rasa dan didihkan sebentar. Angkat dan siap disajikan.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya 😄
Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar Jakarta, tetapi juga di kota lain "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Selain itu belum pernah ketemu soto dengan kuah susu," ujar Budayawan. Ma'ruf yang terletak di kompleks Taman Ismail Marzuki, Cikini, Jakarta Pusat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
