Soto Betawi Kuah Susu
Soto Betawi Kuah Susu

Kamu sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu pakai 25 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Ambil 500 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 L air
  3. Siapkan 250 ml susu UHT plain
  4. Ambil 3 sdm susu bubuk
  5. Siapkan 1 batang kayu manis
  6. Ambil 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
  9. Sediakan 3 butir cengkeh
  10. Ambil 1 batang serai (Saya skip)
  11. Sediakan 💞 Bumbu Halus 💞
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Ambil 1/2 sdt merica
  15. Gunakan 1/4 sdt jinten
  16. Siapkan 2 cm jahe
  17. Ambil 1 ruas kunyit (tambahan dari Saya)
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
  20. Siapkan 💞 Bahan Pelengkap 💞
  21. Sediakan Kentang goreng
  22. Gunakan Sambal cabe
  23. Sediakan Acar timun
  24. Ambil Emping goreng
  25. Siapkan Daun bawang cincang
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Potong dadu daging, beri air, lalu masak sampai mendidih, buang airnya untuk membuang kotoran darah dari daging, lalu cuci dan beri air lagi
  2. Jerang kembali daging. Sementara itu panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, salam, serai, kayu manis, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, tumis sampai harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi daging tadi, rebus sampai daging setengah empuk
  3. Lalu masukkan susu cair sambil terus diaduk, beri garam dan gula pasir, susu bubuk, aduk, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
  4. Penyajian : siapkan mangkok, tata tomat yg sudah dipotong dan kentang yg sudah digoreng, siramkan soto beri taburan daun bawang, jangan lupa santap soto dengan sambal cabe dan pelengkap lain agar lebih mantap 😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!