Soto Betawi, kuah susu
Soto Betawi, kuah susu

Anda lagi butuh ide resep soto betawi, kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi, kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi, kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi, kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Betawi, kuah susu memakai 20 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi, kuah susu:
  1. Ambil 500 gram daging sapi, potong2
  2. Ambil 200-300 ml susu segar/susu uht cair
  3. Sediakan 1,5 liter air
  4. Sediakan 3 lbr daun salam
  5. Gunakan 6 lbr daun jeruk
  6. Siapkan 1 btg serai
  7. Siapkan 2 ruas laos, digeprek
  8. Siapkan 2 btr kapulaga
  9. Ambil 1 bh bunga lawang
  10. Gunakan 2 btr cengkeh
  11. Gunakan 1 ruas kayu manis
  12. Ambil Bumbu halus:
  13. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  14. Ambil 2 sdt ketumbar
  15. Gunakan 2 btr kapulaga, ambil isinya
  16. Gunakan 5 bh bawang merah
  17. Ambil 2 siung bawang putih
  18. Ambil secukupnya Garam, merica
  19. Ambil Pelengkap:
  20. Ambil Bawang goreng, seledri, sambel, jeruk limo/nipis
Cara menyiapkan Soto Betawi, kuah susu:
  1. Rebus daging dalam potongan besar hingga cukup matang, buang busa airnya, ambil dagingnya, potong kecil-kecil. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil ke dalam kaldu, masak dengan api kecil
  2. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian di tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali hingga layu dan harum.
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam kuah daging. Masak hingga daging lunak. Tambah garam, masukkan susu, masak dengan api kecil dan diaduk supaya tidak pecah.
  4. Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri, emping

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi, kuah susu yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!