Bunda lagi butuh ide resep soto sapi manis ala yogya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi manis ala yogya yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen bgt dengan rasa segarnya soto sawah. Soto kenangan dari jaman masih kecil sampe sekarang rasanya tetap konsisten dan ga. Lihat juga resep Soto Sapi Manis ala Yogya enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi manis ala yogya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sapi manis ala yogya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sapi manis ala yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Sapi Manis ala Yogya pakai 14 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Sapi Manis ala Yogya:
- Sediakan secukupnya daging sapi untuk sop
- Ambil secukupnya kaldu sapi
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir biji cengkeh
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 1/2 buah gula jawa
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 1 sdm olive oil
Beberapa informasi menyebutkan bahwa banyak tokoh nasional dan artis yang sudah menyempatkan mampir di warung ini untuk mencicipi hidangan sotonya. Bikin Soto Sapi Ala Pak Sholeh, Jogja. Bagi penggemar soto di Jogja, hampir dipastikan kenal soto Pak Sholeh, atau setidaknya pernah mendengarnya. Kuah sotonya segar, bening dan selalu hangat.
Cara membuat Soto Sapi Manis ala Yogya:
- Siapkan daging dan kaldu yg telah dibuat sebelumnya
- Siapkan bumbu, iris bawang merah, lalu geprek cengkeh, sereh, jahe dan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun jeruk, sereh, bawang putih, cengkeh serta jahe yg sudah digeprek, aduk hingga layu dan wangi, lalu tambahkan sedikit air kaldu, biarkan sebentar
- Kemudian tuang bumbu tumis ke dalam air kaldu yg berisi daging, masak hingga mendidih, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam sambil cek rasa, sampai sini kuah soto sudah bisa dinikmati sebagai soto sapi bening, tapi karna inget masakan Mama jd kuah ditambah lg gula jawa menjadi soto sapi manis dgn kuah yg gelap 😂😂😂
- Siapkan tambahan sayur, kecambah direbus sebentar, tomat, daun bawang dan seledri diiris sesuai selera, tambahkan kol dan soun kalo ada, siapkan kuah soto yg telah diberi potongan cabe utuh
- Sajikan soto bersama nasi dan sayur yg telah disiapkan, jgn lupa tambahkan perkedel, perpaduan asinnya perkedel dan manisnya kuah soto serta pedas cabe rawit merah yg digerus pasti bikin ketagihan 😍😍😍
Soto pak Sholeh rasanya "Jogja banget". Teh di warung Soto Sapi Pak Iwan ini selain manis juga ada rasa pahit khas teh tubruk. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, soto ini selalu diserbu pelanggan. Menu yang ada disini hanya seputar soto sapi. Soto Bening Jogja (Rice Cooker) Rindu liburan di jogja, dan selalu wajib mampir beli soto deket stasiun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sapi manis ala yogya yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
