Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam kampung pakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bungkus mie soun
- Siapkan 3 batang daun seledri
- Ambil 5 batang daun bawang
- Gunakan telur rebus
- Gunakan bumbu - bumbu dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sendok teh merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan lengkuas digeprek
- Sediakan serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa
- Siapkan 1 liter air
Cara menyiapkan Soto ayam kampung:
- Potong ayam jadi 2 bagian, bersihkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, setelah 30 menit matikan api. biarkan panci tetap tertutup.
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan, setelahnya potong daun bawang. aku suka pake kencur karena gurih kuah ayam kampung nya nanti bakal lebih berasa seger.
- Setelah ayam didiamkan 30 menit nyalakan kembali api, tumis bumbu halus dan bumbu geprek.tumis hingga harum, masukan daun bawang matikan api.
- Setelah air rebusan ayam mendidih kembali masukan bumbu halus, masukan gula, garam, penyedap rasa. koreksi rasa. ambil daging ayam untuk di suwir.
- Siapkan mi soun rebus, worte rebus, seledri dan daun seledri, serta telur rebus
- Pleting d magkok, siram kuah. boleeh ditambah sambel pedess sama bawang goreng.. bisa dinikmati dengan nasi atau cukup sotonya aja pake banyak mie. selamat di coba ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
