Soto Ayam Santan
Soto Ayam Santan

Bunda lagi butuh ide resep soto ayam santan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Ayam Santan pakai 31 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
  1. Gunakan 1/2 kg Dada Ayam
  2. Ambil 3 btg serai geprek
  3. Ambil 10 butir kapulaga
  4. Siapkan 3 bh bunga lawang
  5. Sediakan 6 lbr daun salam
  6. Siapkan 6 lbr daun jeruk
  7. Ambil 1 bh lengkus geprek
  8. Sediakan 400 ml santan kara
  9. Ambil 2,5 ltr air
  10. Sediakan 1 sdt Garam
  11. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  12. Sediakan 1 sdm Kaldu ayam
  13. Ambil Bumbu Halus :
  14. Gunakan 7 siung bawang merah
  15. Siapkan 6 siung bawang putih
  16. Sediakan 5 butir kemiri
  17. Sediakan 3 sdm ketumbar biji
  18. Ambil 2 bh kunyit panjang
  19. Ambil 3 ruas jahe
  20. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  21. Siapkan 1/2 sdm jinten
  22. Gunakan Bahan Pelengkap :
  23. Ambil Emping
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Ambil Kol potong halus
  26. Siapkan Telur rebus
  27. Gunakan Daun seledri potong halus
  28. Ambil Jeruk nipis
  29. Ambil Soun
  30. Siapkan Kentang rebus potong kotak2
  31. Sediakan Cabe rawit rebus dan haluskan
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
  1. Tumis bumbu halus dan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas hingga mateng dan harum.
  2. Masukan air.. Biarkan mendidih masukan ayam rebus hingga matang ayamnya.. Kemudian angkat dan goreng.
  3. Air rebusan ayam tadi beri santan kemudian garam, kaldu jamur dan kaldu ayam.. Koreksi rasa.. Biar kan mendidih sambil di aduk2.. Agar santan ga pecah. Matikan kompor.
  4. Siap di santap dengan bahan pelengkap.
  5. Untuk bahan perlengkap boleh ditambah toge dan kentang ganti perkedel. Selera masing2
  6. Selamat mecoba😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!