Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam semarang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto ini menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa kuah yang sangat gurih dan sedap. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 30 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Semarang:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Gunakan 2 lt air
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 2 batang Daun bawang, simpulkan
- Gunakan 3 cm Kunyit, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 5 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 cm Jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 1 sdm Garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Gula merah
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk, bila pakai
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica/Lada
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya Soun, rendam dalam air panas
- Siapkan Secukupnya Tauge
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang dan seledri, iris tipis
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal rebus:
- Ambil 10 buah Cabai rawit
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Lokasi soto ayam Bu Nik berada di Jalan Batan Selatan, Thamrin, Pekunden, Semarang, Jawa Tengah. Ciri khas kuah soto ayam Bu Nik adalah bening dan lumayan kental. Isian seporsi soto terdapat tauge, daun seledri, suwiran ayam potong, dan bawang goreng yang melimpah. Semarang menjadi salah satu surganya wisata kuliner murah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Semarang:
- Rebus air sampai mendidih, masukan ceker ayam, daun bawang dan kunyit. Sangrai ketumbar dan kemiri sebentar saja (jangan gosong), sisihkan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih agar tidak langu kemudian haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan lada. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masukkan sisa ayam dan bumbu lainnya: salam, sereh, laos, jahe, dan daun jeruk.
- Aduk-aduk sampai rata. Buang busa putih di atas rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
- Cicipi dan koreksi rasa. Panaskan air dan rebus sebentar Tauge (2 menit), tiriskan. Rendam soun dalam air panas sebetar sampai lunak, tiriskan. Angkat ayam, suir-suir dagingnya, sisihkan. Bila ingin kuah bening, kuah dapat disaring.
- Untuk sambal, rebus cabai kemudian tambahkan garam dan blender sampai halus.
- Siapkan soto campur: masukan nasi ke dalam mangkuk kemudian beri suiran ayam, tauge dan soun. Tambahkan kuah, beri taburan seledri, daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan kecap manis. Siap dinikmati.
Beragam jenis makanan khas bisa kamu jumpai di ibukota Jawa Tengah ini. Salah satu yang paling legendaris adalah soto ayam, yang selalu menjadi idola di lidah para pelancong karena kesegaran kuahnya. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Seporsi Soto Ayam Pak Man (c) Intan Deviana/Travelingyuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam semarang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
