Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Nggak perlu susah-susah memeras santan kelapa atau beli santan instan, tinggal gunakan air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Tongseng daging sapi pakai 20 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng daging sapi:
- Siapkan 200 gr daging sapi (saya pake bagian daging sop, sandung lamur)
- Sediakan 3 lembar sawi putih, dipotong2 kecil
- Ambil 75 ml santan instan plus air secukupnya
- Sediakan 4 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh dimemarkan
- Sediakan 1 bh tomat diiris
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan 1/2 btg kecil kayu manis (ngga ada jd skip)
- Siapkan 1/4 kecil bawang bombay diiris
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar (saya pake yg udh bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt lada (saya pake yg bubuk)
- Gunakan 1 cm kunyit
Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Bagi sebagian orang santan bisa mengganggu kesehatan sehingga tidak perlu harus dengan santan untuk menyantap tongseng sapi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging sapi:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas dan (kayu manis) hingga harum dan tanak
- Masukan daging sapi yg sudah dipotong2. Aduk sampai berubah warna
- Tambahkan santan, cabe rawit utuh, kecap manis, garam dan gula sesuai selera
- Masukan bagian bonggol sawi putih. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa
- Masukan bagian daun sawi putih, bawang bombay dan tomat iris, sesaat sebelum mematikan kompor
- Sajikan panas
Maka tak heran lagi bila menyantapnya di restauran harganya cukup mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
