Sobat lagi butuh ide resep soto betawi sehat (no santan, susu low fat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi sehat (no santan, susu low fat) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi sehat (no santan, susu low fat), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi sehat (no santan, susu low fat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Coba sesekali ganti santan dengan susu. Gabungan kuah santan dan susu murni akan membuat rasa Soto Betawi susu ini menjadi lebih unik, lebih gurih dan tentu saja lebih segar dan penuh gizi. Yuk, kita ikuti resep masakan sehat Soto Betawi Susu berikut ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi sehat (no santan, susu low fat) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat):
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm penuh Krimer (cairkan dg air hangat 1 cangkir)
- Ambil 200 ml susu cair low fat2 lbr
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Garam dan Gula secukupnya (2 :1)
- Gunakan 2 Buah Kentang uk. sedang
- Ambil Potong Daun Bawang
- Sediakan Minyak untuk Menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 jumput jintan
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica (aku pakai ladak*)
Di bawah ini kita akan mempelajari resep soto Betawi santan yang enak. Kali ini MAHI berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Cara menyiapkan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat):
- Rebus daging, buang airnya, rebus lagi dalam 1 liter air dengan daun salam selama 1- 2 jam dengan api sedang sampai kecil, setelah kaldu siap ambil daging, potong dan sisihkan. - Haluskan bumbu halus dengan blender (aku campur minyak supaya lebih mudah diblender) - Campur krimer dengan air hangat dalam 1 cangkir, dan siapkan bahan-bqhan lainnya seperti serai, daun jeruk, kentang, dkk.
- Tumis serai dan daun jeruk sebentar, masukkan bumbu halus, tumis bersama sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan air kaldu, aduk sebentar sampai agak panas, masukkan kentang, dan rempah2 lainnya. masak sampai kentang matang.
- Masukkan krimer dan susu cair aduk sampai mendidih. Tambahkan Gula dan Garam, tes rasa. Tips : kalau merasa kurang gurih bs tambahkan krimer lagi dan sedikit kaldu jamur.
- Daging bisa dicampur saat akan disajikan (seperti kalau kita beli soto betawi di warung atau restoran) tapi saya campur potongan daging di step terakhir supaya kaldu gurihnya bisa sedikit meresap ke serat2 dagingnya. Terakhir masukkan potongan daun bawang, biarkan mendidih selama kurang lebih 5 menit.
- Siapkan potongan tomat di mangkuk, tuang kuah soto beserta potongan daging, dan taburi bawang goreng renyah. sajikan dengan potongan jeruk nipis atau jeruk limau dan emping goreng. Enjoy!
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Jakarta - Soto Betawi tak pernah mengecewakan saat disantap dengan nasi hangat. Ma'ruf tetap setia dengan penggunaan santan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi sehat (no santan, susu low fat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
