Sobat sedang perlu inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto betawi kuah susu menggunakan 20 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Ambil 250 gram daging
- Gunakan 200 ml susu full cream (ultramilk)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil daun bawang
- Siapkan tomat
- Gunakan margarine/minyak untuk menumis
- Gunakan pelengkap :
- Gunakan kentang goreng
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging hingga empuk. sambil menunggu empuk, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri. lalu tumis pakai margarine hingga harum. lalu masukan sereh, jahe geprek, salam, daun jeruk.
- Setelah daging empuk, buang busa putih yang ada di kuah lalu masukan tumisan bumbu, tambahkan kayu manis, cengkeh, garam, gula, merica, kaldu jamur, batang daun bawang iris. lalu koreksi rasa. setelah air mendidih kembali masukan susu. masak hingga matang. tambahkan tomat iris kecil.
- Penyajian : tambahkan daun bawang iris kecil, kentang goreng, jeruk nipis.
Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar Jakarta, tetapi juga di kota lain "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Selain itu belum pernah ketemu soto dengan kuah susu," ujar Budayawan. Ma'ruf yang terletak di kompleks Taman Ismail Marzuki, Cikini, Jakarta Pusat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
