Anda lagi memerlukan ide resep tengkleng daging sapi ala mamgin yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng daging sapi ala mamgin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Tengkleng Iga Sapi (Fiber Creme) enak lainnya! Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Lihat juga resep Tengkleng iga sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng daging sapi ala mamgin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng daging sapi ala mamgin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng daging sapi ala mamgin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin pakai 16 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi (potong sop)
- Sediakan 3 lembar Kol (potong kotak)
- Siapkan 1 buah Tomat (potong kotak)
- Ambil 1 batang Sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 batang Daun Bawang (iris)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan secukupnya kaldu
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
Masakan ini berasal dari Solo dan sudah menjadi ikon kuliner solo. Cara Membuat Kare ala Jepang Dengan Cepat. Cara Membuat Olahan Durian Legit dan Nikmat. Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer.
Cara menyiapkan Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin:
- Rebus / presto daging sapi sampai lembut. Jika sudah lembut, angkat dan tiriskan. Sementara itu siapkan bumbu halus (ulek/blender)
- Tumis bumbu halus diatas minyak panas hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Masukkan 3-4 sendok sayur kuah kaldu dari daging yg sudah direbus. Lalu masukkan daging sapinya. Masukkan garam, kaldu dan gula secukupnya. Koreksi rasa
- Terakhir masukkan potongan kol dan tomat. Lalu masukkan daun bawang. Tunggu hingga melunak. Tengklengnya siap disajikan :)
Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak. Tuang kecap manis dan beri sedikit lada bubuk. Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan. Simak resepnya di bawah ini ya! Ilustrasi mi kuah sapi pedas. (Pixabay/Chen_viktor) Rendang, gulai hingga sate menjadi salah satu menu makanan yang kerap dihidangkan saat Idul Adha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
