Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Ayam Kudus memakai 25 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
  1. Ambil 500 gr dada ayam fillet (resep asli 1/2 ekor ayam)
  2. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 cm jahe
  5. Siapkan 1 liter air
  6. Gunakan 5 siung bawang merah, iris halus
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis
  8. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
  9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  10. Ambil ✓Bumbu halus :
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 cm kunyit (tambahan saya)
  13. Siapkan 4 buah kemiri, sangrai (saya digoreng)
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
  15. Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai
  16. Gunakan 1 sdt merica butiran
  17. Gunakan ✓Pelengkap :
  18. Sediakan Soun, rendam air panas, tiriskan
  19. Ambil Toge, siram air panas, tiriskan
  20. Gunakan Telur rebus
  21. Sediakan iris Tomat,
  22. Ambil iris Seledri,
  23. Ambil Bawang putih goreng
  24. Gunakan Sambal kecap (saya sambal cabe)
  25. Gunakan Jeruk nipis/limau (bila suka)
Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam dg air secukupnya terlebih dulu sekitar 5-10 menit sampai keluar buih kotornya. Lalu angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu (saya dengan blender).
  2. Didihkan 1 liter air yg baru, rebus kembali ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.
  3. Sambil menunggu ayam empuk, tumis irisan bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan.
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api.
  5. Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.
  6. Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap. (Saya dengan sambal cabe).
  7. Selamat mencobaa 🥰🤗.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!