Anda sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi + tengkleng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi + tengkleng yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi + tengkleng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan sup daging sapi + tengkleng enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Ini masaknya udah dari kapan tau. Pas liat diresep cookpad yg belum dipublis eeh ada resep ini yauda publis aja sekalian. Ini wangi rempah banget karna pake kayu manis dan cengkeh pokonya enak dan ngangetin badan juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup daging sapi + tengkleng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Sup Daging Sapi + Tengkleng pakai 21 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Daging Sapi + Tengkleng:
- Gunakan 500 gr daging sapi + sandung lamur
- Sediakan 1 kg tengkleng sapi
- Siapkan 2 lonjor wortel, kupas dan potong2
- Sediakan 2 buah kentang, kupas dan potong2
- Ambil 1/4 buah kol, potong2
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Gunakan Rempah tambahan :
- Gunakan 2 batang kecil kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil 2000 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin
Hanya kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Seiring perkembangan zaman, kini tengkleng sudah bisa dicicipi oleh semua kalangan. Tidak alot sama sekali, dengan bumbu yang benar-benar. Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi + Tengkleng:
- Cuci bersih daging dan sayuran. Siapkan bahan2
- Rebus tengkleng sapi dan daging dengan 1000ml air sampai air menyusut. Buang air rebusan.
- Tambahkan air 1000ml atau lebih dan rebus kembali tengkleng dan daging sapi sampai mendidih
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus dengan margarin hingga harum lalu masukkan di rebusan daging tadi
- Masukkan rempah tambahan. Rebus hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk masukan kentang dan wortel hingga setengah empuk. Lalu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri beri garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masak sampai sayuran matang. Icip rasa dan dirasa pas matikan. Sajikan selagi hangat.. Ini wangi rempah banget enaak, apalagi pas hujan gini… Emm laaapaar :-D
Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak. Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Tengkleng yang mudah dan enak. Bila jawaban engkau ialah Tengkleng Kikil Solo, acungan dua jempol layak diberikan. Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng pada seputaran Solo. Masak saja jadi sup kaldu hingga tengkleng yang mantul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi + tengkleng yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
