Soto Ayam (komplit)
Soto Ayam (komplit)

Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam (komplit) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam (komplit) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (komplit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (komplit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (komplit) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam (komplit) menggunakan 24 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam (komplit):
  1. Ambil 500 gr ayam (dada/paha)
  2. Siapkan 1 batang daun prei/daun bawang, potong2
  3. Ambil 1 batang serai, geprek
  4. Ambil 2 jempol lengkuas, geprek
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil Bumbu halus :
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 2 ruas kunyit
  11. Siapkan Seruas jahe
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1/2 sdt merica
  14. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  15. Sediakan Pelengkap :
  16. Ambil Irisan daun seledri
  17. Gunakan Jeruk nipis
  18. Gunakan Sambal
  19. Siapkan Irisan kol/kubis
  20. Sediakan Telur rebus
  21. Sediakan Kerupuk
  22. Siapkan So'un (rendam dgn air panas lalu tiriskan)
  23. Gunakan Kentang goreng (kentang iris tipis lalu goreng kering)
  24. Siapkan Koya (haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, haluskan)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (komplit):
  1. Cuci bersih ayam, rebus dgn air 1300 ml (banyak nya kuah sesuai selera).
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, masukan ke dalam rebusan ayam, masak smp ayam matang.
  3. Masukan potongan daun prei/daun bawang, tes rasa kemudian angkat.
  4. Tiriskan ayam, goreng smp kecoklatan kemudian suwir2 bagian daging nya (sisa tulang saya masukan kembali ke dalam kuah soto).
  5. Sajikan soto ayam beserta pelengkap sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (komplit) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!