Bunda sedang butuh inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto betawi kuah susu menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Gunakan 1/4 kg Daging has dalam
- Ambil Lengkuas 3 cm (geprek)
- Ambil Jahe 3 cm (geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan Sereh 2 batang (geprek)
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan 3 buah Tomat merah
- Ambil 1 batang Kayu manis
- Gunakan 6 butir Cengkeh
- Ambil 2 sdm Mentega
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 400 ml Air
- Ambil 400 ml Susu full cream
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kemiri
- Ambil 3 butir ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kentang 3 buah (potong kecil2, goreng)
- Sediakan Jeruk nipis 3 buah (potong)
- Gunakan Kerupuk emping
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging selama 1,5 jam dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas geprek atau sampai empuk. Sisakan air bekas rebusan sebagai kaldu. Lalu potong dadu daging setelah dingin.
- Siapkan minyak panas untuk menumis, masukkan 2 sdm mentega. Tumis bumbu halus tambahkan 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, cengkeh, jahe geprek. Tumis hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, daging has dalam lalu panaskan dengan api sedang. Hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Masukkan susu full cream merk apa saja. Kecilkan api, Aduk rata dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa.
- Soto betawi siap disantap bersama bahan pelengkap 👌😊😋
Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar Jakarta, tetapi juga di kota lain "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Selain itu belum pernah ketemu soto dengan kuah susu," ujar Budayawan. Ma'ruf yang terletak di kompleks Taman Ismail Marzuki, Cikini, Jakarta Pusat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
