Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam Kudus pakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 liter air
- Sediakan 2 bh serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil tauge (saya beli 3000 di warung)
- Siapkan 2 daun bawang
- Siapkan bawang putih goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Rebus daging ayam dengan air dingin. Ini adalah kunci untuk membuat kaldu yang gurih. Kita rebus daging dengan air dingin sehingga pori-pori daging akan terbuka seiring kenaikan suhu air. Dengan begitu kaldu akan keluar dan larut dalam air. - - Kita cukup menyaring atau mengambil busa/kotoran yg mengambang saja (tdk sampai membuang air rebusan).
- Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak panas, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Sambil menunggu daging empuk, rebus cabe rawit dan telur ayam sebagai pelengkap. Kurang lebih selama 15 menit.
- Masukkan tauge ke dalam air panas, tiriskan. Iris tipis daun bawang dan jeruk nipis. Belah 2 telur ayam, ulek cabe rawit.
- Setelah daging empuk (kurang lebih 1 jam setengah, tergantung tingkat ketuaan ayam kampung), pisahkan dari kuah, suwir-suwir. (resep asli ayamnya digoreng dulu baru disuwir).
- Tata dalam mangkuk, nasi, tauge, daun bawang, ayam, telur, perasan jeruk nipis, daun bawang, bawang goreng dan kecap. Tuang kuah soto. Sajikan panas.
- Soto khas kudus siap dinikmati bersama kerupuk udang. Jangan lupa berbagi dengan tetangga atau sanak saudara.
- Rasanya mbokbyar apalagi ditambah sambalnya.
Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. TUGAS KLIPING MAKANAN KHAS INDONESIA " SOTO AYAM KUDUS " Oleh Pagi ini saya makan di soto kudus blok M yang ada di jalan wijaya. tadinya pengen makan soto ambengan, tapi berhubung masih sangat pagi dan belum banyak restoran yang buka, saya memilih untuk mampir di soto kudus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kudus yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
