Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto betawi susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Betawi Susu menggunakan 26 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Susu:
- Ambil 500 gram daging sapi (potong dadu)
- Gunakan 500 ml susu uht full cream
- Ambil 1.5 liter air
- Ambil 500 gram kentang (potong dadu)
- Gunakan 3 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan 2 btg seledri
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya emping melinjo (sesuai selera)
Cara membuat Soto Betawi Susu:
- Press daging sapi kurang lebih 15menit dgn 1.5liter air (dagingnya mw dipotong kotak dulu/di press dulu tergantung sukanya yg mana, kl aku di press dulu abs itu baru dipotong kotak2)
- Goreng kentang (mw dipotong kotak dulu/setelah goreng baru potong bebas, kl aku kentangnya dibelah 4 dulu trs digoreng abs digoreng baru dipotong kotak)
- Bumbu2 halus diulek sampe halus, lalu disangrai pake 1sdm minyak goreng, sangrai sampe wangi keluar, lalu masukan bumbu pelengkap utuh (jgn dihaluskan)
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap yg sdh disangrai, lalu masukan ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih, masukan susu 500ml, masukan kentang yg sudah digoreng dan dipotong kotak, masukan tomat (kalau suka tomatnya matang ya, kl ak sukanya mentah jd ga di mskin ke kuah), masukan garam secukupnya, masukan lada secukupnya, masukan 2sdm gula, masukan kaldu jamur secukupnya, setelah mendidih koreksi rasanya sdh pas atau belom
- Tinggal disajikan ke mangkok, dilengkapi bawang goreng, daun bawang, seledri, emping
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi susu yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
