Bunda sedang butuh inspirasi resep sop iga sapi jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sop iga sapi jawa yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Koreksi rasa, apabila sudah pas, sajikan sop iga sapi selagi hangat dengan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri dan jeruk limau. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep sop iga sapi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Sop iga sapi jawa pakai 19 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop iga sapi jawa:
- Siapkan 500 mg iga sapi sapi, cuci bersih
- Gunakan 2 liter Air Masak (1 lt utk merebus iga, 1 lt sebagai kuah sop)
- Siapkan 3 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang kecil
- Gunakan 3 batang buncis
- Ambil 1/4 buah kubis
- Sediakan 1 buahTomat
- Gunakan 3 batang daun bawang iris panjang
- Gunakan 4 lembar daun Seledri
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Gunakan 3 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 1/4 buah pala
- Ambil 2 buah Cengkeh
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang 1
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
Kali ini aku tulis yg versi pertama dlu deh. Resep cara membuat sop iga, salah satu makanan berat populer di Indonesia. Namun untuk jika setiap hari beli di luar, tentu harganya lumayan mahal. Saat menyantap sop iga sapi di sebuah resto ternama, mungkin kamu pernah terbersit bagaimana membuat makanan senikmat sop tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Sop iga sapi jawa:
- Cuci bersing iga, didihkan 1 liter air, setelah mendidih masukkan iga ke panci, beri sedikit garam. Supaya cepat empuk, bs menggunakan cara 5 - 30 - 10 (rebus 5 menit, diamkan 30 menit, rebus lagi 10 menit) lalu tiriskan. buang air bekas rebusan.
- Sambil menunggu iga empuk, siapkan bahan pelengkap, bumbu dan sayur
- Setelah bahan siap dan iga sudah empuk, mulai proses memasak sop. Rebus 1 liter air di panci terpisah, masukkan iga yg sudah empuk
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum di wajan terpisah, masukkan ke dalam panci yg sudah disiapkan.
- Kedalam panci, masukkan rempah-rempah (pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang), lanjutkan dg memasukkan sayur sesuai tingkat kekerasan (kentang, wortel, buncis, kubis), tunggu sampai sayur agak matang.
- Masukkan seledri, daun bawang dan tomat, tunggu beberapa saat jgn sampe tomat terlalu lembek, masukkan gula, garam, merica, tes rasa
- Sajikan sop iga dengan tambahan taburan bawang goreng. bs dikombinasi dg lauk tempe mendoan hangat.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga. Pokonya udh paling pas dan cucok 😉. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi jawa yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
