Anda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam segar boyolali yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar boyolali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar boyolali, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam segar boyolali yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apa Kata Artis tentang Soto Seger Boyolali Hj Amanah. Di Soto Seger Boyolali Hj Amanah, kami lebih dari sekadar bisnis. Lihat juga resep Soto Ayam Segar Boyolali enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam segar boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Segar Boyolali memakai 24 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 buah tomat, potong 4
- Ambil kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan 1/4 kg taoge
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil sambel cabai tomat (saya skip)
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih lalu rebus 5 menit, buang air rebusan pertama tersebut lalu kasih air lagi dan 1/4 sdm garam lalu rebus kembali. Air ini yang akan menjadi kaldu untuk kuahnya nanti. Rebus ayam sampai empuk dan matang ya bun. Setelah itu goreng ayamnya. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Sekarang kita membuat kuahnya ya bun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, matang. Didihkan kembali air kaldu rebusan ayam tadi (kira-kira 2 liter) lalu masukkan tumisan bumbu tersebut, didihkan sekitar 10 menit. Koreksi rasa asin dan manisnya. Jika sudah pas bisa diangkat.
- Sekarang kita menyiapkan bahan pelengkapnya. Kentang dikupas, dicuci bersih, diiris tipis seperti keripik kentang, rendam dalam air +1/2 sdm garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan goreng hingga renyah, sisihkan. Soun direndam air panas 8 menit, buang airnya lalu siram air matang dingin supaya mengembang, sisihkan. Taoge juga direndam air panas selama 8 menit lalu tiriskan, sisihkan. Seledri dicuci bersih, blansir 2 menit (rendam air panas), iris tipis, sisihkan. Jeruk nipis dicuci, lalu potong.
- Susun semua di dalam mangkuk. Soto Ayam Segar khas Boyolali siap dinikmati…😍
Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa cabang di klaten, jakarta, Solo, Pekalongan, Pemalang & Tegal. Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Pelanggan Soto Seger Mbok Giyem bukan hanya dari Boyolali. Namun, banyak artis ibukota juga pernah mampir dan mencicipi soto Mbok Giyem. Sebut saja Ucok Baba, Syahrul Gunawan hingga Tukul Arwana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam segar boyolali yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
