Sobat sedang butuh ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 600 ml susu full cream
- Gunakan 1 lt air
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 siung bawang putih cincsng halus
- Sediakan Air untuk merebus daging
- Siapkan Bahan tumis
- Sediakan 10 cabai merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan 1 buah biji pala di belah jd dua
- Ambil 3 buah kayu manis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Tomat di iris dadu
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging lalu masukan bawang ptuih yang telah di cincang halus serta 1 ruas jahe. Rebus hingga daging terasa empuk. Lalu tiriskan jika sudah empuk.
- Haluskan bumbu untuk bahan tumis, lalu tumis sampai terasa harum bumbu nya. Masukan daun salam, daun jeruk, cengkeh, daun salam, kayu manis aduk sampai tercium wangi bumbu nya.
- Masukan 1 lt air ke dalam bumbu tumisan. Masukan daging lalu diamkan sampai air bumbu menggelembung. Masukan susu cair lalu aduk. Jika bumbu terasa kurang, tambahkan garam, merica serta kaldu jamur bubuk hingga bumbu terasa pas.
- Soto betawi siap di sajikan dengan bumbu pelengkap seperti kentang goreng, daun bawang, bawang goreng, tomat dan sambal.
Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal. Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar Jakarta, tetapi juga di kota lain "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Selain itu belum pernah ketemu soto dengan kuah susu," ujar Budayawan. Ma'ruf yang terletak di kompleks Taman Ismail Marzuki, Cikini, Jakarta Pusat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi kuah susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
