Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi haji mamat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi haji mamat yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. BEST BRANCH OF SOTO BETAWI HAJI MAMAT'S.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi haji mamat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi haji mamat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi haji mamat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto betawi haji mamat pakai 33 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi haji mamat:
- Siapkan 1 kg daging sapi (saya pakai sengkel)
- Sediakan 200 gr tulang untuk sop sopan (di pasar abang nya ngerti kok)
- Sediakan 1 bungkus bumbu soto siap saji (saya pakai merk bamboe)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 8 cengkeh
- Siapkan 1 kayu manis kira kira sejari telunjuk
- Siapkan 2 sereh besar geprek
- Gunakan 750 ml susu cair uht full cream
- Gunakan 1 santan kara yang 120ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah sedang
- Gunakan 6 bawang putih sedang
- Gunakan Sejempol jahe
- Ambil 4 kemiri goreng
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Garam gula
- Sediakan Bahan tumisan oseng :
- Siapkan 5 tomat mentah hijau
- Siapkan 1 tomat merah
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Lada
- Gunakan Garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk/emping goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan potong Daun bawang
Hari ini nyobain makan di soto mamat GLC. Ia eksis sampai sekarang berkat mampu mempertahankan cita rasa sotonya yang lezat dan melekat di lidah. Categories Resep Makanan Tags resep soto betawi h mamat. Required fields are marked * Comment.
Cara menyiapkan Soto betawi haji mamat:
- Rebus dulu daging pakai 2 bawang putih geprek dan sejempol jahe geprek. Rebus sampai darah dan lemaknya kluar smua. Kalau sudah angkat tiriskan dan cuci sampai bersih
- Siapkan panci berisi air bersih. Lalu masukan daging yg sudah bersih tadi. Rebus masukan cengkeh dan kayu manis
- Tumis semua bumbu halus da bumbu halus instan. masukan lengkuas sereh daun salam dan daun jeruk
- Kalau sudah masukan tumisan bumbu halus ke panci. Aduk aduk
- Lalu masukan santan. Aduk sampai tercampur lalu masukan susu
- Beri gula dan garam. Masak pakai api kecil saja supaya daging nya empuk dan kuah tidak surut.
- Koreksi rasa dan masak sampai daging empuk
- Kalau daging sudah empuk pisahkan. Potong kecil kecil dan tumis pakai potongan cabe rawit tomat dan beri kecap asin kecap manis lada garam
- Sajikan terpisah dengan kuah
- Beri pelengkap dengan taburan bawang goreng. Emping dan daun bawang
Mamat atau Soto Betawi Haji Mamat adalah salah satu depot soto Betawi yang fenomenal di Serpong-Tangerang. Depot soto ini cukup terkenal di daerah seantero Serpong. Lokasinya berada di jalan Raya Rawabuntu, Serpong-Tangerang. Tempatnya sangat sederhana tetapi cukup bersih. When served, the soup is accompanied by different condiments that typically include tomatoes, scallions, sweet soy sauce, and emping crackers Nah, soto betawi haji mamat yang terkenal di Jakarta ini siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi haji mamat yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
