Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam boiler
- Ambil 300 ml air pertama
- Sediakan 1.5 liter air kedua
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 Daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkoas geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Ruas kunyit
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 bawang putih goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan Vermicelli / spaghetti rebus
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Toge
- Siapkan Seledri
- Siapkan Tomat
- Ambil Sambal
- Sediakan Kecap
- Sediakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Didihkan ayam, dengan air 300ml, lalu buang airnya, dan tiriskan, kemudian Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam, sereh daun jeruk, aduk merata
- Tambahkan 1.5 liter air, masukan ayam yang sudah direbus pertama, lalu didihkan sampai empuk.
- Jika sudah meresap, masukan garam, kaldu jamur, kalau kalian mau tambah gula silahkan yah, masukan bawang putih goreng dan daun bawang, lalu koreksi rasa dan siap untuk disajikan.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Dimakan saat cuaca dingin emang enak bangettttt…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
