Sobat sedang membutuhkan ide resep soto malang jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto malang jawa timur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto malang jawa timur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto malang jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto malang jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Malang Jawa Timur memakai 26 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Malang Jawa Timur:
- Ambil 360 gr paha ayam
- Siapkan 1 liter air /1000cc buat rebus ayam
- Gunakan 800 cc air buat tambahan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng ayam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek simpulkan
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangkrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk /lengkuas segar geprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 127 gr suun, rendam air dingin
- Sediakan 200 gr tauge, rebus 30 detik
- Siapkan 1 batang daun bawang potong halus
- Sediakan 1 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 buah kentang goreng kering
- Sediakan 50 gr kelapa parut sangkrai
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto Malang Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam. Kemudian masak air 1liter air masak sampai mendidih. Masukkn ayamnya masak sampai matang. Setelah matang angkat tiriskan. Setelah dingin di goreng matang.
- Haluskan bumbu halus, garam, ketumbar sangkrai haluskan dlu sampai halus bru masukkn kemiri, bawang merah, bawang putih. Haluskan sampai halus,masukkn jahe, kunyit,haluskan lagi, masukkn lengkuas bubuk,lada,gula pasir aduk rata.
- Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng tumis bumbu halus,dan serai sampai harum angkat, masukkn ke dlm kuah kaldu ayam bekas rebus ayam tadi tambahkan air 800cc dan masukkn jg daun jeruk. Masak sampai mendidih incip2 rasa klo sdh pas matikan apinya.
- Sangkrai kelapa parut dng api kecil saja sampai ke coklat2tan angkat dan haluskan.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tauge siram pkai air panas/di masak 30 detik angkat tiriskan, suunnya jg sama masak 30 detik angkat tiriskan, kemudian ayam goreng di suwir2, ketang goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,kelapa parut sangkrai, daun bawang potong halus. Dan telur rebus. Semua dah siap tinggal siapkan mangkok saji.
- Tata tauge dan suun di mangkok kemudian ayam suwir2 kentang goreng,kelapa parut sangkrai daun bawang, bawang merah, bawang putih goreng, tambah telur kemudian siram dng kuah sotonya. Siap di hidangkan bisa tambah sambal,kecap manis dan air jeruk nipis, mantab deh…😊
- Soto Malang Jawa Timur siap di nikmati. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Malang Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
