Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (tanpa susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (tanpa susu) yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (tanpa susu), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (tanpa susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Betawi Simple enak lainnya. Resep Soto betawi (santan + susu). Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi (tanpa susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Betawi (Tanpa Susu) memakai 26 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi (Tanpa Susu):
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 500 ml santan (kental 200ml + encer 300ml)
- Sediakan 4 bungkus bumbu rempah sop terdiri dari:
- Ambil 2 sdt biji Jintan
- Sediakan 2 ruas Kayu Manis
- Ambil 8 butir Kapulaga
- Gunakan 4 buah Kembang Lawang
- Ambil 2 biji Pala
- Sediakan 4 buah Cengkeh
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan sesuai selera Emping
- Sediakan 1 buah Kentang (direbus)
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan sesuai selera Bawang Goreng
- Gunakan Sambal (rebus lalu haluskan. Tambahkan garam) :
- Gunakan 100 gr cabai rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. resep soto betawi susu Satu lagi kreasi soto asli masakan khas nusantara yang patut diacungi jempol selain soto Lamongan dan soto Banjar karena rasanya yang khas dan enak. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Cara membuat Soto Betawi (Tanpa Susu):
- Didihkan air. Rebus daging hingga lemak kotornya keluar (kira2 15-20 menit). Buang air rebusan pertama. Ganti dengan air mendidih yang baru dengan tambahan 2 bungkus bumbu sop (Jintan 1/2 sdt, 1 ruas kayu manis, 1 sdt pala bubuk, 4 biji kapulaga, 2 biji cengkeh, 2 biji bunga lawang)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan sisa bumbu rempah lain: pala, kapulaga dan jintan.
- Tumis hingga harum bumbu halus dengan tambahan serai, daun salam, cengkeh dan kayu manis.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci bekas rebusan daging. (Daging sebelumnya dikeluarkan setelah empuk).
- Masukkan santan. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes Rasa.
- Sajikan kuah dan daging iris dengan bahan pelengkap lainnya.
Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Tanpa Susu) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
