Bunda lagi mencari ide resep sop kaki khas betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki khas betawi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Photos of Soto Betawi & Sop Kaki, Puri Indah Mall, Puri Indah, Jakarta. Soto Betawi & Sop Kaki Pictures, Soto Betawi & Sop Kaki Photos It is an icon with title Location Fill. It is an icon with title Down Triangle It is an icon with title Current Location.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kaki khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sop kaki khas betawi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sop Kaki Khas Betawi memakai 29 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kaki Khas Betawi:
- Ambil 1 kg kaki sapi/ kikil (saya mix daging sapi juga)
- Siapkan 500 ltr santan + 500 ltr susu, atau bisa juga santan semuanya
- Siapkan 1,5 liter air kaldu
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri yg sudah disangrai
- Gunakan 4-8 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1,5 sdt jinten, sangrai
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Emping/ kerupuk
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Jeruk purut/ jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Acar timun, bawang merah dan cabe rawit
Lantaran sudah lama bercokol, sejumlah kedai pun menjelma menjadi legenda di jalan yang ada di daerah Kebayoran Baru, Jakarta ini. Bandeng Acar Kuning - Masakan Khas Jakarta. Yuk kita lihat resepnya.. . . Iya, soalnya sampai sekarang, makanan ini masih sering dibeli karena yaaaa I Love Soto Betawi!!
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kaki Khas Betawi:
- Siapkan wajan tanpa minyak, sangrai jinten dan kemiri hingga wangi
- Potong2 kaki/ kikil/ daging sesuai selera. Rebus di api kecil bersama santan + susu hingga empuk
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang
- Masukkan ke dalam rebusan kaki. Tambahkan secukupnya garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Masak hingga matang
- Sop kaki siap disajikan hangat2 dengan irisan tomat, daun bawang, taburan bawang goreng, kucuran air jeruk purut, kecap manis, acar dan emping. Selamat mencoba 😋
Yuk bunda mencoba resep sop kaki sapi lengkap dengan cara bikin bumbu sop kaki sapi komplit. Jangan kuatir sebab cara memasak kaki sapi ini cukup mudah dan tidak ribet seperti yang dibayangkan. Untuk saat ini resep sop kaki sapi khas betawi yang cukup banyak digemari karena cita rasa kuah yang enak sedap. Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop kaki khas betawi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
