Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening khas semarang yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening khas semarang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening khas semarang mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. COM - Berikut resep soto ayam khas Semarang dengan kuah bening. Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening Khas Semarang menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Ambil 1/2 kg ayam (bisa paha/dada)
- Sediakan secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 Bawang putih
- Siapkan 5 Bawang merah
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1 daun sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan secukupnya kol (di cacah halus)
- Gunakan secukupnya toge
- Siapkan secukupnya bihun/su'un
- Gunakan secukupnya daun seledri
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis (dipotong jadi beberapa bagian)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan Bahan Sambal :
- Sediakan secukupnya cabai merah
Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Resep Soto Ayam Kuah Bening dan Cara Membuatnya. SOTO adalah salah satu menu makanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Hidangan berkuah panas dengan aroma rempah khas serta ada nasi, soun, kecambah, ayam suwir, daun bawang, menambah selera untuk menyantap makanan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis (tujuannya biar tidak amis), diamkan kurang lebih 10 - 15 menit
- Rebus Ayam dengan air yang sudah disiapkan.
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu halus, lalu tumis di tempat wajan lain dengan sedikit minyak, tumis sampai keluar bau harum, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam dll.
- Masukkan hasil tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam benar-benar empuk.
- Setelah sekiranya ayamnya empuk, angkat lalu goreng dengan secukupnya minyak, jangan terlalu kering, agar tidak keras ayamnya.
- Air rebusan ayam/air kaldu yang sudah dibumbui ditambah secukupnya garam, kaldu ayam, gula dan kecap. Setelah itu tes rasa. lalu matikan.
- Bahan isian yang sudah disiapkan seperti kol, bihun, toge disiram dengan air panas. agar sedikit layu.
- Untuk sambal : siapkan secukupnya cabe rawit di rebus kurang lebih 10 - 15 menit. lalu uleg sampai halus.
- Lalu tata bahan isian, setelah itu disiram kuah kaldu, Soto sudah siap disajikan.
Soto makanan khas semarang. (Instagram/@kakilimasemarang) Boleh jadi kuliner soto hampir di semua kota di Indonesia ada, dengan cita rasanya masing-masing. Namun, kota Semarang layak di sebut sebagai "Kota Soto", karena hampir di setiap sudut kota ini ada warung soto. Keunikan Soto Semarang Layaknya soto khas daerah Jawa Tengah, soto Semarang disajikan dengan kuah bening. Isian di dalamnya terdapat irisan ayam, kol, seledri, taoge, nasi, dan bihun. Cara penyajiannya pun unik, yaitu dengan mangkok ukuran kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
