Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo pakai 27 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Sediakan 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Ambil 2 lbr salam diremas
- Sediakan 3 cm laos dikeprek
- Ambil 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 2 sdm minyak u/menumis
- Siapkan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur / gula
- Gunakan ♦️Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil ♦️ Pelengkap
- Ambil 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Sediakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Ambil 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Sediakan 2 sdm rajangan daun seledri
- Gunakan 2 sdm rajangan daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Ambil ♦️ Sambal :
- Sediakan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Gunakan 4 sdm kuah soto
Jadi gak kaget, kalau Soto ini udah terkenal banget di masyarakat Solo maupun wisatawan. Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Soto Gading Solo dan aneka lauknya (foto: surakarta.go.id) soto gading, terkenal, legendaris dan pastinya enak menurut saya. soto ini bening, mirip sop. porsi kecil (menurut saya), lauknya sedikit, tetapi menambah lauk ada macam macam tinggal pilih, tersedia di meja. mulai empal, sate kerang, sate brutu, sosis solo, tempe tahu, paru dan lainnya. enakkkk. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
