Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rumahan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Rumahan:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan …
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan ..
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 2 daun jeruk nipis (potong tulang)
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 1 tangkai daun bawang (potong2)
- Sediakan …
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk/penyedap jamur
- Ambil …
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kol (iris tipis)
- Gunakan Tauge
- Sediakan Bihun jagung
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan 1 batang seledri (potong2)
Cara membuat Soto Ayam Rumahan:
- Rebus ayam 15 menit yg sudah dicuci, lalu buang airnya. Tujuan menghilangkan kotoran.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan pula sereh, daun jeruk nipis. Setelah matang masukkan di air rebusan baru. Didihkan
- Tunggu hingga ayam empuk, masukkan potongan daun bawang. Beri garam gula dan penyedap rasa. Tunggu air menyusut
- Tiriskan ayam, lalu goreng hingga keemasan. Suwir2 ayam.
- Bahan pelengkap bisa direbus (kol, tauge, bihun jagung)
- Sajikan bahan pelengkap dimangkok, beri suwiran ayam, dan siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang merah, potongan seledri, dan jeruk nipis. Sajikan. Foto yg satu diberi nasi dibawahnya. (Porsi saya vs porsi suami) 😅😅
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
