Anda lagi perlu inspirasi resep soto ayam bening seger yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening seger yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto ayam bening seger pakai 20 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening seger:
- Ambil 1 ekor ayam kampung / biasa
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang potong kasar
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica butir
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Soun, seduh air pnas lalu tiriskan
- Sediakan Kentang, potong tipis goreng kering
- Gunakan 5 lembar daun kol, iris kasar
- Sediakan Toge, seduh air panas tiriskan
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri iris halus
- Gunakan Sambal rawit
Cara membuat Soto ayam bening seger:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai layu. Masukkan ayam, masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna. Tuangi air
- Teruskan memasak dg api kecil, bumbui gula, garam, dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan api. Angkat ayam, tiriskan.
- Ayam bisa bisa disuwir suwir atau goreng dulu baru disuwir suwir.
- Penyajian. Tata nasi didasar mangkok. Beri suwiran ayam. Keripik kentang. Toge. Irisan kol. Soun. Daun seledri. Tuangi kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan dg pelengkap. Nyummyyyy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
