Kamu lagi perlu ide resep soto betawi bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi bumbu instan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi bumbu instan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi bumbu instan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Soto Betawi Bumbu Instan memakai 32 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan:
- Siapkan 1/5 kilo daging sapi
- Sediakan 1 ekor ayam (bisa skip, pilih salah satu aja daging ato ayam)
- Sediakan 4 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 5 Daun jeruk
- Gunakan 5 Daun Salam
- Gunakan 1 serai (digeprek)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkoas
- Ambil 1 bungkus bumbu instan (merk bango)
- Siapkan 8 cengkeh
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Ambil 750 ml susu cair full cream
- Sediakan 240 ml santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Bumbu penyedap
- Siapkan Kecap asin (bisa skip klo engga ada ganti saori 1 sdt)
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Ambil 1/5 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 5 kemiri (digoreng dahulu)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap::
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Sediakan Emping
- Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan:
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu, lalu goreng hingga kematang
- Rebus daging sapi terlebih dahulu dengan bawang putih di geprek + jahe sedikt saja.. rebus hingga kotoran dan darah keluar sekitar 15 menit lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan air didalam panci,lalu masukan daging yang sudah direbus tadi kedalamnya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkoas, jahe, sereh, dan lada bubuk, aduk terus hingga harum lalu masukan bumbu instan bango aduk terus beri sedikit air yang ada didlm panci saja..
- Masukan bahan tumisan tadi kedalam air berisi daging dengan api kecil agar air tidak mudah habis sebelum daging empuk.. jangan lupa berikan garam, gula, penyedap rasa.. test rasa
- Masukan kayu manis dan cengkeh kedalam air rebusan, masukan juga santan kara aduk terus agar santan tidak pecah laluu… masukan susu kedalamnya lalu aduk aduk lagi sampai kekentalan dirasa cukup (masih dengan api kecil ya agar air tidak mudah surut)
- Jika sudah matang dagingnya angkat lalu potong potong sesuai selera lalu tambahkan topingnya, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan emping.. terusss makan deh pake nasi hangat.. ma'nyuslah pkknya 😁
- Note :: 1. daging yang sudah dipotong bisa dimasukan wadah tertutup dan disimpan didlm kulkas atau bisa juga dimasukin kuahnya lagi supaya klo kita panasin kuahnya daging makin empuk.. 2.klo pakai topingnya, ayamnya diksh bumbu dlu ya mam, kaya bumbu ungkep aja atau kalau males ungkep ribet ya ikutin aja stepnya sama aja kok (aku ksh option ayam soalnya kdang dagingnya abis tp kuah msh sisa jdlah ayam cemplungin).. slamat mencobaa ☺
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi bumbu instan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
