Sobat sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening semarangan yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuahnya bening dan segar tidak kental. COM - Berikut resep soto ayam khas Semarang dengan kuah bening. Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening semarangan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening semarangan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Semarangan menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Semarangan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu rempah:
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 4 batang daun bawang, iris-iris
- Siapkan 3 tangkai seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya soun, seduh air panas
- Gunakan Secukupnya kol, iris tipis
- Gunakan Secukupnya tomat merah, potong tipis
- Sediakan Secukupnya toge, seduh air panas
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
Sajian Sedap. resep soto ayam kuah bening. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. I chose to prepare a version called soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Cara membuat Soto Ayam Bening Semarangan:
- Rebus ayam untuk membuat kaldu, hingga empuk. Buang buih-buih yang muncul di permukaan supaya kaldu bening dan cerah. Kecilkan api.
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta rempah daunnya hingga wangi dan matang. Tanda tumisan sudah matang adalah tampak ada minyak yang terpisah dari bumbu.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan gula merahnya. Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dari kaldu lalu suwir-suwir.
- Seduh pula toge dan soun dengan air panas. Sisihkan.
- Cara menyajikan: tata nasi dalam mangkuk, lalu soun dan sayurannya, ayam, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang gorengnya. Santap selagi hangat.
Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
