Kamu lagi butuh ide resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo pakai 27 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Ambil 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 5 lbr daun jeruk diremas
- Gunakan 2 lbr salam diremas
- Siapkan 3 cm laos dikeprek
- Gunakan 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 2 sdm minyak u/menumis
- Gunakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur / gula
- Siapkan ♦️Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan ♦️ Pelengkap
- Siapkan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Gunakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Ambil 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Ambil 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Siapkan ♦️ Sambal :
- Gunakan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Gunakan 4 sdm kuah soto
Jadi gak kaget, kalau Soto ini udah terkenal banget di masyarakat Solo maupun wisatawan. Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Soto Gading Solo dan aneka lauknya (foto: surakarta.go.id) soto gading, terkenal, legendaris dan pastinya enak menurut saya. soto ini bening, mirip sop. porsi kecil (menurut saya), lauknya sedikit, tetapi menambah lauk ada macam macam tinggal pilih, tersedia di meja. mulai empal, sate kerang, sate brutu, sosis solo, tempe tahu, paru dan lainnya. enakkkk. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
