Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam pakai 27 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 600 gr ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk/royco ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai/geprek
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Lontong daun
- Ambil Laksa
- Siapkan Kentang goreng/kripik
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Tomat merah
- Gunakan Toge
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Jeruk sambal
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
Cara membuat Soto Ayam:
- Menyiapkan bahan
- Cuci bersih ayam siapkan panci tambahkan air, masak sampai mendidih masukkan ayam buang bagian yang mengapung,sambil menunggu ayam matang haluskan bumbu, tumis sampai harum,masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam beserta dengan bumbu cemplung biarkan mendidih tambahkan kaldu bubuk garam dan gula
- Siapkan bahan pelengkap goreng tipis kentang sampai garing,cuci bersih toge,rebus telur,rendam laksa dengan air panas biarkan lembut tiriskan, goreng bawang untuk taburan,tumbuk cabe rawit dan iris daun bawang, sisihkan.
- Angkat daging ayam setelah dingin kita suwir,siapkan bahan pelengkap di masing masing mangkok
- Siapkan mangkok tambahi laksa setelah itu tambahi lontong toge suwiran ayam irisan tomat dan telur,tambahi kuah kaldu soto dan terakhir taburi kentang goreng bawang goreng dan daun bawang
- Soto ayamnya nikmat sekali disantap dengan perasan jeruk sambal dan sambal cabe 😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
