Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto kemiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto kemiri yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kemiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto kemiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kemiri memakai 26 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kemiri:
- Ambil 1 ekor ayam (sekitar 1,4 kg)
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 2 batag daun seledri, cincang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 2 L air (+-)
- Gunakan 📌 Bumbu :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri (goreng)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil Seruas kencur
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 📌Bumbu Rempah :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 Batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 📌Pelengkap :
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Tempe bacem
- Sediakan Sambel kemiri
Cara menyiapkan Soto Kemiri:
- . Blend bumbunya. Sementara itu potong ayam(biarkan utuh bagian dada/paha, yg lain potong selera), cuci bersih lalu rebus. Jika sudah setengah matang, tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan juga kaldu bubuk, gula, garam, Tumis hingga harum dan matang.
- Didihkan air, masukkan ayam rebus. Tambahkan bumbunya
- Aduk rata. Biarkan mendidih sampai ayam matang. Jika dirasa ayam sudah matang, tambahkan daun bawang.
- Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan ayam matang. Matikan kompor. Tabur bawang goreng lagi.
- Ambil beberapa ayam dalam kuah tadi, ambil bagian dada&paha. Lalu goreng hingga matang
- Tiriskan lalu suwir suwir
- Penyajian : tata nasi dalam mangkok, tambahkan juga taoge dan ayam suwir. Siram dengan kuah panas. Tabur seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
