Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas lamongan mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas lamongan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Khas Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Lamongan:
- Ambil 📌 BUMBU HALUS :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri disangrai dulu
- Gunakan 4 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 biji pala
- Siapkan 📌 BUMBU TAMBAHAN :
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu halus
- Siapkan 📌 BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan 1 kg daging ayam, suir sesuai selera
- Siapkan 2 genggam besar tauge, rendam air panas
- Sediakan 3 butir telur, rebus belah menjadi 2
- Siapkan 2 buah tomat dipotong-potong
- Siapkan 3 batang daun bawang potong halus
- Gunakan 1 Batang daun seledri potong halus
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis utk perasan
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Lamongan:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang di perlukan. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Rebus daging ayam dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam.
- Masukkan lada bubuk, garam dan gula pasir, masaklah semua sampai matang. Angkat daging ayam lalu suwir-suwir.
- Sajikan bahan pelengkap dlm mangkok bersama ayam suwir lalu tuang kuahnya, beri bawang goreng dan perasan jeruk nipis, jika suka. Nikmati selagi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
