Kamu lagi membutuhkan ide resep soto lesah (khas magelang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto lesah (khas magelang) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Selain senerek dan kupat tahu, Kota Magelang juga menyimpan sajian kuliner yang perlu anda coba. Soto-soto tersebut tidak begitu berbeda antara setiap sotonya tetapi ada beberapa yang di tambahkan dan dikurangi. Tapi jika mendengar soto lesah Makanan yang sering di temukan di Magelang ini menariknya hadir saat malam hari, sehingga suasana kota Magelang yang tidak ramai sangat pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lesah (khas magelang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lesah (khas magelang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lesah (khas magelang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Lesah (Khas Magelang) pakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lesah (Khas Magelang):
- Ambil 2 liter kaldu ayam
- Ambil 300 ml santan kental (bisa ditambah sesuai selera ya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 buah kunyit ukuran kecil
- Siapkan secukupnya lada dan ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap : bihun beras, tauge rebus, suwiran ayam/daging, tahu bacem iris, daun bawang, bawang merah goreng, sambal (cabai&tomat direbus, lalu haluskan dengan garam, gula&penyedap rasa)
Berikut lima pilihan soto enak yang ada di beberapa kota di Jawa Tengah. Sajikan soto jawa yang sudah dibuat tadi bersama sambal, kecap dan perasan jeruk. Bagaimana bila mencoba resep Lesah Magelang? Bahan dan cara membuatnya sangat mudah dan cepat.
Cara membuat Soto Lesah (Khas Magelang):
- Tumis bumbu halus, masukkan ke air kaldu. Tambahkan bumbu lainnya. Rebus sampai mendidih. Tambahkan santan. Aduk dan masak sampai bumbu meresap
- Keluarkan ayam dari panci untuk suwiran soto. Sajikan dengan pelengkap
Bahkan Bunda bisa selesai memasaknya sambil menunggu. Tidak banyak orang yang tahu tentang menu kuliner khas Magelang ini, bahkan orang Magelang sendiri. Secara sekilas, nasi lesah hampir mirip dengan soto. Nasi lesah menggunakan kuah campuran santan. Diantara sekian banyak penjual soto di Magelang, salah satu favorit saya adalah Soto Mbah Mul.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lesah (Khas Magelang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
