Soto Ayam (resep kuah soto)
Soto Ayam (resep kuah soto)

Sobat lagi mencari ide resep soto ayam (resep kuah soto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (resep kuah soto) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (resep kuah soto), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam (resep kuah soto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (resep kuah soto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Ayam (resep kuah soto) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (resep kuah soto):
  1. Gunakan 250 gram ceker
  2. Siapkan 2 ekor sayap ayam
  3. Sediakan Bahan cemplung :
  4. Gunakan 3 batang daun bawang ukuran sedang
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 batang sereh (memarkan)
  7. Sediakan 2 jempol lengkuas (memarkan)
  8. Ambil 4 lembar daun jeruk
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  12. Sediakan 1 jempol jahe
  13. Siapkan 1/2 sdt jinten
  14. Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa dan air
  18. Sediakan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
  19. Gunakan Bawang Goreng untuk taburan (aku skip)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (resep kuah soto):
  1. Cuci bersih ceker Dan sayap ayam, kukus sampai setengah matang.sisihkan
  2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukan ceker dan sayap ayam yg sudah dikukus. Masukan sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk.
  3. Blender halus bumbu yg sudah dihaluskan, tumis bumbu sampai benar² matang dan harum (garam ikut ditumis ya supaya lebih gurih)
  4. Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci isi ceker dan sayap aduk², tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Iris daun bawang berjarak, tambahkan kedalam air kuah soto, tunggu sampai layu, Koreksi rasa dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (resep kuah soto) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!