Soto Ayam Spesial Resep Ibu
Soto Ayam Spesial Resep Ibu

Bunda lagi perlu ide resep soto ayam spesial resep ibu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam spesial resep ibu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis. Sudah mau mulai musim hujan ya bunda, cuaca udah sering mendung dan gerimis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial resep ibu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam spesial resep ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam spesial resep ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Ayam Spesial Resep Ibu memakai 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Spesial Resep Ibu:
  1. Gunakan Bumbu :
  2. Gunakan 5 siung bawang merah
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Ambil setelunjuk kunyit
  5. Ambil sejempol jahe
  6. Gunakan secukupnya lada kecil
  7. Ambil 2 buah daun salam
  8. Siapkan 3 buah daun jeruk
  9. Sediakan sejempol laos
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Ambil secukupnya penyedap rasa
  12. Siapkan 2 buah daun bawang
  13. Siapkan 4 cabai sudah direbus
  14. Ambil 600 gr air matang
  15. Ambil Bahan dasar :
  16. Gunakan 1/2 kilo ayam sudah direbus
  17. Sediakan 8 buah kentang
  18. Sediakan tauge
  19. Gunakan daun seledri
  20. Siapkan jeruk nipis
  21. Ambil bihun
  22. Siapkan 1 buah tomat
  23. Gunakan sayur kol

Resep yang unik dimana banyak rempah yang digunakan untuk melengkapi rasa dari ayam bakar ini. Lihat juga resep Soto Ayam Bahenol enak lainnya. Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Jadi, nggak perlu jauh-jauh melancong cuma untuk mencicipi kuliner di masing-masing daerah deh!

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Spesial Resep Ibu:
  1. Sebelum membuat kuah soto. Siapkan terlebih dahulu bahan2 dasar matangnya. (1) siapkan kentang2 yang tersedia, dikupas dan diiriskan kecil2, kemudian di goreng. Kentang goreng sudah siap. Sajikan di wadah seperti mangkuk lauk.
  2. Siapkan 1/2 ayam potong, cuci sampai bersih, kemudian direbus sampai matang. Setelah direbus, ayam tersebut digoreng juga, sehingga berasa gurih dan garing, walaupun tidak berbumbu akan berasa gurih dari minyaknya. Ayam suir sudah siap. Sajikan di wadah seperti mangkuk lauk.
  3. Kentang dan ayam sudah siap. Berikutnya iriskan 4 siung bawang merah yang kemudian di goreng. (untuk dijadikan bawang goreng). Bawang goreng sudah siap. Sajikan di wadah seperti mangkuk kecil yang ada tutupnya.
  4. Berikutnya, membuat kuah sotonya. Siapkan bumbu-bumbu yang sudah tersedia, kecuali daun salam dan daun jeruk.
  5. Ulek semua bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, laos) sampai halus, boleh tambahkan sedikit garam.
  6. Jika sudah siap, didihkan air matang, campurkan bumbu2 rempah yang sudah halus. Aduk2 sampai rata, tambahkan garam dan penyedap jika perlu, kemudian campurkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata, tunggu sampai harum, dan menguning.
  7. Sambil menunggu kuah soto dibuat, cuci bersih, kemudian rebus bahan sayur seperti tauge, dan bihun. Untuk kol, tomat, jeruk nipis, di cuci bersih saja. Iriskan sayur kol dan tomat, dan taruh seluruh bahan sayur di wadah yang siap disajikan.
  8. Sambil menunggu kuah soto dibuat, saatnya membuat sambal soto. Cuci bersih cabai matang yang sudah direbus. Ulek cabai, kemudian disajikan. Jangan pakai bumbu apa-apa ya. Sambal soto siap disajikan.
  9. Kembali untuk resep kuah soto, tunggu sampai mendidih, boleh campurkan tulang dari ayam suir. Agar kuah semakin berasa lebih pekat, maka perlu dicampuri dengan tulang ayam.
  10. Sekiranya semua bumbu sudah meresap, campurkan daun bawang yang sudah diiriskan ke dalam kuah soto. Kuah soto bisa dicicipi dan segera siap disajikan.
  11. Saatnya plating untuk 1 porsi soto ayam. Ambil mangkuk, campurkan bihun yg sudah matang, tauge, irisan kentang goreng, ayam suir, dan bawang goreng. Tambahkan kuah soto yg sudah matang. Tambahkan irisan jeruk nipis, sambal matang (selera). Soto ayam spesial resep ibu sudah siap dinikmati. Selamat mencoba✨😍

Soto ayam bening akan lebih nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat atau sambal pedas. Bumbu rahasia turun temurun dari Ibu saya yang disempurnakan didapur saya. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Spesial Resep Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!