Anda lagi perlu ide resep soto ayam asli indonesia yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam asli indonesia yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam asli indonesia, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam asli indonesia mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam asli indonesia yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Asli Indonesia menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Asli Indonesia:
- Gunakan 1 potong dada ayam utuh
- Siapkan 1 liter air untuk kuah soto
- Gunakan 200 ml air untuk rebusan ayam pertama
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah kentang kupas, potong-potong (saya skip)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris - iris
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap : (sesuai selera)
- Sediakan Soun (siram air panas)
- Gunakan Toge, rendam air panas, tiriskan
- Ambil 1 batang Seledri iris halus
- Siapkan Sesuai selera bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Sesuai selera tomat segar, potong-potong
Cara menyiapkan Soto Ayam Asli Indonesia:
- Didihkan 200 ml air, lalu rebus ayam sebentar. Air rebusan nya buang.
- Didihkan 1 liter air, rebus lagi ayam hingga matang, masukkan kentang (jika pakai), serai geprek, daun salam, daun jeruk dan daun bawang.
- Masukkan semua bumbu, masak hingga harum dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Matikan api lalu angkat daging ayam, suwir-suwir / iris sesuai selera.
- Penyajian : siapkan mangkok dan bahan pelengkap. Tata soun dan toge di mangkok, beri irisan seledri, bawang goreng dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto panas. Tambahkan sambal dan kerupuk. Soto ayam siap dinikmati 😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam asli indonesia yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
